“清明到,,,,,,,家家户户做艾饺”。。。。。。。。清明节前,,,,,,,萧绍这边总会做一道清明点心,,,,,,,就是清明饺。。。。。。。。煮熟的艾草汁叶把糯米和粳米完美兼容,,,,,,,绿色的饺子皮包裹起“春笋、豆干、茭白、咸菜、肉丁”组合的陷作月牙状,,,,,,,一口饺子就是一口春的味道。。。。。。。。
有说法是“清明吃艾草,,,,,,,可免染患藏毒”。。。。。。。。家里的老人总惦记着给小孩吃上一口,,,,,,,小时候外婆和妈妈总是忙碌一整天,,,,,,,为了我们这些小孩能吃上饺子,,,,,,,现在外婆年纪大了使不上劲了,,,,,,,轮到妈妈和我接棒,,,,,,,女儿也围在一边学习怎么包饺子。。。。。。。。似乎吃上这一口“艾”,,,,,,,有着对食物的一种怀旧,,,,,,,一种留恋童年的味道,,,,,,,亦是一种爱,,,,,,,一种传承,,,,,,,一半是风俗,,,,,,,一半是情感。。。。。。。。
总觉得,,,,,,,传统的中国人是有本事把关切和牵挂融入在食物里的,,,,,,,大约所有的童年都离不开某种味道的左右相伴,,,,,,,贯穿着岁岁年年,,,,,,,连同记忆里劳作的身影和谆谆嘱咐的声音都像电影片段,,,,,,,不断循环。。。。。。。。牢固的味觉记忆,,,,,,,是幸福,,,,,,,是牵挂,,,,,,,是乡愁,,,,,,,是念想。。。。。。。。
滚滚红尘,,,,,,,烟火人间,,,,,,,“艾”到了,,,,,,,“爱”到了。。。。。。。。