东风吹,,,,,,,战鼓擂,,,,,,,我有美食绝技谁怕谁!10月24日下午,,,,,,,区水务集团55名职工在家乡园酒店进行厨艺鏖战,,,,,,,竞逐“食神”桂冠!
没有扎实的基本功如何能成为“食神”?????本次大赛分为专业组两轮指定菜式(糖醋排骨与家常豆腐)限时比赛,,,,,,,业余组一道青椒土豆丝一道私房菜式限时比赛,,,,,,,比“快”更比“功”,,,,,,,55名职工或使出浑身解术,,,,,,,或发挥十八般武艺,,,,,,,将“色香味意形”的大圆满追求到底。。。。。。俗话说,,,,,,,文无第一武无第二,,,,,,,家乡园酒店厨师长与资深餐饮界业内人士担任评委,,,,,,,最终决出了专业组及业余组的一、二、三等奖。。。。。。
“参加这次比赛很开心,,,,,,,没想到能获得业余组的三等奖。。。。。。比赛时我们用的是酒店厨师的专用大炉灶,,,,,,,火不好调,,,,,,,土豆丝一开始没炒好,,,,,,,赶在时间内又重新炒了一盘。。。。。。另外铁锅太重了,,,,,,,我一男的拿着都嫌重,,,,,,,女同志更吃力了……”污水公司业余组选手毛洪波在赛后介绍说。。。。。。
“太好吃了!民间高手如云啊,,,,,,,私房菜百花齐放,,,,,,,我们这些‘吃货’太有福了……”特意赶去为本单位同事捧场的职工们,,,,,,,在评委试吃完毕后,,,,,,,纷纷化身“大众评委”,,,,,,,一手持盘一手持筷,,,,,,,对着心仪的菜肴,,,,,,,下手 “快准狠”,,,,,,,打起 “口水仗”。。。。。。
民以食为天,,,,,,,早起开门七件事,,,,,,,柴米油盐酱醋茶。。。。。。此次活动不仅仅是职工厨艺的展示与相互观摩学习,,,,,,,更显现出水务人追求生活、热爱生活的另一面。。。。。。